به گزارش پایگاه خبری قزوین پرس : مدیرکل دامپزشکی استان قزوین از اجرای گسترده طرح تشدید نظارتهای بهداشتی بر مراکز تولید، عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی در بازه زمانی ۱۷ فروردین تا ۱۵ تیرماه سال جاری خبر داد و اعلام کرد: در این مدت بیش از ۱۱ هزار تن گوشت مرغ و هزاران تن گوشت قرمز تحت نظارت کامل کارشناسان دامپزشکی تولید و روانه بازار مصرف شده است.
مهدی جلوخانی با اشاره به اهمیت تأمین امنیت غذایی و حفظ سلامت مصرفکنندگان اظهار کرد: همزمان با اجرای طرح تشدید نظارتهای بهداشتی، کارشناسان دامپزشکی بهصورت مستمر بر کشتارگاهها، مراکز تولید، سردخانهها، واحدهای بستهبندی و مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی نظارت داشتند تا محصولات سالم و بهداشتی در اختیار شهروندان قرار گیرد.
وی افزود: در این بازه زمانی، ۲۱ هزار و ۴۲۰ رأس دام سبک در کشتارگاههای استان تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی ذبح شد که از آن بیش از ۳۵۳ هزار و ۱۸۲ کیلوگرم گوشت گوسفندی استحصال شد. همچنین ۱۲ هزار و ۵۲۱ رأس دام سنگین نیز در کشتارگاههای استان کشتار و بیش از سه هزار و ۵۰۰ تن گوشت گوساله تولید شد.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین ادامه داد: در حوزه طیور نیز پنج میلیون و ۸۲۷ هزار و ۱۴۰ قطعه مرغ در کشتارگاههای صنعتی استان تحت نظارت کامل دامپزشکی کشتار شد که حاصل آن تولید بیش از ۱۱ هزار و ۴۲۲ تن گوشت سفید سالم و قابل مصرف بود.
جلوخانی با اشاره به نتایج اقدامات نظارتی دامپزشکی خاطرنشان کرد: طی این مدت ۱۱ هزار و ۴۴۱ مورد بازدید از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی انجام شد که در نتیجه آن ۷۸۵ مورد تخلف و نواقص بهداشتی شناسایی شد. همچنین ۵۸ تن فرآورده خام دامی غیرقابل مصرف توقیف و بیش از ۱۱ تن فرآورده فاسد نیز معدومسازی شد تا از ورود آنها به چرخه مصرف انسانی جلوگیری شود.
وی تصریح کرد: علاوه بر این، در مجموع بیش از ۹۰ تن فرآورده خام دامی غیرقابل مصرف در این بازه زمانی از سوی دامپزشکی استان قزوین معدوم شد که این اقدام نقش مهمی در پیشگیری از تهدید سلامت عمومی و جلوگیری از بروز بیماریهای ناشی از مصرف فرآوردههای ناسالم داشته است.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین با بیان اینکه برخورد با متخلفان حوزه بهداشت مواد غذایی با جدیت دنبال میشود، گفت: در نتیجه بازرسیهای انجامشده، ۳۶ پرونده قضایی برای متخلفان تشکیل و به مراجع ذیصلاح ارجاع شده است تا مطابق قانون با موارد تخلف برخورد شود.
جلوخانی در پایان تأکید کرد: نظارت مستمر بر زنجیره تولید تا عرضه فرآوردههای خام دامی، یکی از مهمترین وظایف دامپزشکی در راستای حفظ سلامت جامعه است و این ادارهکل با بهرهگیری از توان کارشناسان خود، روند بازرسیها را بهصورت مستمر ادامه خواهد داد تا شهروندان با اطمینان خاطر از سلامت محصولات دامی استفاده کنند.
منبع خبری : اداره کل دامپزشکی استان قزوین