برگزاری جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین

به گزارش پایگاه خبری پیام قزوین پرس : دومین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای استان قزوین همزمان با نمایشگاه تخصصی آرد، نان و مواد غذایی با حضور مسئولان و فعالان این حوزه برگزار شد.

شهریار کشاورز شاهباز، مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی استان قزوین، در این جشنواره با اشاره به ظرفیت‌های قزوین در صنعت شیرینی‌پزی، اظهار کرد: حمایت از توسعه این صنعت و ارتقای کیفیت تولیدات از برنامه‌های این شرکت است.

وی افزود: فرآیند تولید شیرینی و باقلوا در سال‌های اخیر از روش‌های کاملاً سنتی به سمت تولید صنعتی حرکت کرده که این روند می‌تواند به افزایش کیفیت و حجم تولید کمک کند.

کشاورز شاهباز همچنین تشکیل خوشه شیرینی سنتی و باقلوای قزوین را اقدامی برای تقویت همکاری میان تولیدکنندگان، تأمین مواد اولیه و افزایش بهره‌وری عنوان کرد.

مدیرعامل شرکت شهرک‌های صنعتی استان قزوین از راه‌اندازی کنسرسیوم صادراتی برای ساماندهی حضور تولیدکنندگان در بازارهای جهانی خبر داد و گفت: این اقدام می‌تواند در حوزه برندینگ و بازاریابی محصولات قزوین و توسعه صادرات شیرینی و باقلوا مؤثر باشد.

در حاشیه این جشنواره از تمبر دومین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای استان قزوین رونمایی و از پنج نفر از پیشکسوتان این حوزه تجلیل شد.

همچنین نمایشگاه تخصصی آرد، نان و مواد غذایی از سوم تا ششم شهریورماه، از ساعت ۱۶ تا ۲۱ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی قزوین برپا خواهد بود.

منبع خبری: روابط عمومی شرکت شهرک‌های صنعتی استان قزوین